こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、厚揚げを使った弁当です。
ひき肉と厚揚げを使うことによって、節約になります。
食べごたえがあり、おなかいっぱいに！
ヘルシーだけどがっつり！
それでは、厚揚げとひき肉のサイコロステーキを紹介します。
目次
厚揚げとひき肉のサイコロステーキ
▼お弁当メニュー
- ごはん＋大葉梅干し
- 厚揚げサイコロステーキ
- 春菊と卵の和え物
厚揚げとひき肉のサイコロステーキ
厚揚げとひき肉のサイコロステーキ
＜材料＞
- 合いびき肉…150g
- 厚揚げ…130g
- 片栗粉…適量
（ソース）
- おろしニンニク…小1/2
- 麺つゆ（4倍濃縮）…大1
- 砂糖…小１
- 水…大１
＜作り方＞
- ひき肉は手でギュッと押して直方体にし、フライパンで両面をこんがり焼色が付くまで焼く。（動かさないこと）
- 両面が焼けたら、フライ返しでサイコロ状に切って各面を焼く。
- 厚揚げもサイコロ状にカットし、片栗粉をまぶしてひき肉と一緒に焼く。
- ソースの材料を合わせ、３に回しかけて絡める。
https://nigiricco.com/chrysanthemumegg
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
公長齋小菅（こうちょうさいこすが）は憧れの竹のお弁当箱。杉の曲げわっぱと違い表面がツルツルでカビが生えにくく扱いやすいです♪
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
