副菜おかずレシピ

レンジであっという間に!アスパラとシーフードのマヨサラダの副菜レシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

アスパラガスを使った、パパっとできちゃう副菜です。

冷凍のシーフードとアスパラガスは、レンチンで出来るので時短になります。

お弁当の副菜あと1品ほしいときにおすすめ。

それでは、アスパラとシーフードのマヨサラダを紹介します。

アスパラとシーフードのマヨサラダのレシピ

アスパラとシーフードのマヨサラダ

<材料>

  • アスパラ 3本
  • 冷凍シーフードmixのエビとイカ 6〜7こ

(調味料)

  • ★塩コショウ 少々
  • ★マヨネーズ 小2程度
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 小1/4

<作り方>

  1. アスパラは下1/3(太い部分)の皮をピーラーで剥き、幅2cmほどの斜め切りする。
  2. シーフードは水に浸して解凍しておく。
  3. 解凍できたシーフードとアスパラを600wの電子レンジで1分半加熱。
  4. しっかりと水分を拭き取り、★の調味料と和えたら出来上がり。
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