鶏手羽元のさっぱり煮のお弁当です。お酢と圧力鍋の力で、骨から肉がホロッと剥がれますよ♪ 甘酸っぱい味付けはお肉にも卵にも合います。骨付きの手羽元を使いましたが、鶏もも肉でもOK。さっぱりした味付けもいいですね。
HOW TO MAKE
作り方
STEP
にんにくを潰し、材料をすべて圧力鍋に入れる。
STEP
蓋をして強火にかけ、圧がかかってから8分ほど煮る。
冷めるときに味が染みるので、できれば前日に作っておくのがおすすめです。
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
ITEM
使った道具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
・一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
使用した圧力鍋は？
ステンレス圧力鍋。
私は10年以上前に購入しました。炊く、煮る、蒸す、茹でる、と1台で何役もこなしてくれます。
離乳食作りにも時短で作り置き（冷凍）できてとても役立ちました。
使用したボウルは？
ちりとりのように、カットした野菜などを入れることができる便利なザル・ボウル。
内側には容量がわかるメモリがあるので計量カップとしても使えるし、もちろんレンジの使用も可能！
掴める取っ手は、ひっかけ収納もできる優れもの。ちょっとしたことが嬉しいザル・ボウルです。
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
