ご飯が止まらなくなる、鶏もも肉のヤンニョムチキンのお弁当です。主人にすごく好評で、夕ご飯にも作って欲しいとリクエストがくるほど気に入ったそうです。副菜もレンジでパパっと作れるのでおすすめですよ！
INGREDIENTS
材料
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| おろし生姜（チューブ） | 1cm |
| 塩コショウ | 適量 |
| 【合わせ調味料】 | |
| 砂糖（キビ糖） | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| おろしニンニク（チューブ） | 1cm |
| 酢 | 小さじ1 |
HOW TO MAKE
作り方
STEP
鶏もも肉を一口大に切る。
STEP
アイラップ（ポリ袋）に鶏もも肉を入れ、酒、おろし生姜、塩コショウを入れてもむ。
STEP
味付けした鶏もも肉に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。
STEP
フライパンに合わせ調味料を入れて、揚げた鶏もも肉をからめて出来上がり。
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
MEMO
感想
ヤンニョムチキンは、本当に癖になる一品なので是非お試しください。
副菜もパパっと作れて、夕ご飯時でも活躍するので是非！
日々のお弁当づくりの参考になればと思います。
ITEM
使った道具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁がにじみ出るので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
