こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はズッキーニと豚こまのレモン炒めです。
これから旬のズッキーニとレモン風味がおいしい！
さっと炒めるだけの簡単レシピです。
ズッキーニって入ってるだけでなんかオシャレ✨
それでは、ズッキーニと豚こまのレモン炒めのレシピを紹介します。
ズッキーニと豚こまのレモン炒め
▼お弁当メニュー
- ごはん＋梅干し
- ズッキーニと豚こまのレモン炒め
- ベーコン玉子焼き
- 人参ナムル
- ミニトマト
ズッキーニと豚こまのレモン炒め
ズッキーニと豚こまのレモン炒め
＜材料＞
- ズッキーニ…1本（185g）
- 豚こま肉…150g
- 塩こしょう…適量
- 片栗粉…適量
（タレ）
- 砂糖・レモン汁…小１
- めんつゆ（４倍濃縮）…大１
- 水…小1/2
＜作り方＞
- ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。
- 豚こま肉は必要なら食べやすくカットし、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し、ズッキーニ、豚こま肉を焼く。
- ズッキーニに焼き色が付き、豚肉も全体的に焼けたらタレを加えて煮絡める。
目次
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
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使用したお弁当箱は？
工房アイザワのステンレス＆木蓋のお弁当箱。
ステンレスと木蓋の組み合わせがなんとも素敵。
木蓋は調湿・抗菌効果があり、冷めてもごはんが美味しくいただけます。
ただし、密閉はできないので汁物は注意が必要です。
私のはたっぷり670mlの中サイズですが、
角長の500ml、小判の360mlとサイズ展開もされているので、お子さまにも良さそう。
created by Rinker
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調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
