ガリバタチキンのお弁当です。カリッと揚げ焼きにした、食感が楽しい激ウマおかず。ガーリックバターで風味がよく、しっかり下味がついているのでご飯に合います。主人がすごく喜んでくれたおかずです。晩ごはんにもおすすめの、大人も子どもも喜ぶレシピです。
INGREDIENTS
材料
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 片栗粉 | 大さじ2程度 |
| バター | 大さじ1 |
| 【下味】 | |
| 塩こしょう | |
| おろしにんにく | 小さじ1（お好みで） |
| 酒 | 大さじ2/3 |
| しょう油 | 大さじ2/3 |
| 砂糖 | 少々 |
HOW TO MAKE
作り方
STEP
鶏もも肉を切り、下味を揉み込んでおく。
STEP
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、フライパンにバターを溶かして焼く。
STEP
鶏肉をひっくり返して、さらに2〜3分焼く。
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
ITEM
使った道具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
無印良品の琺瑯の保存容器は、バルブ付きで密閉度がすばらしいですよ。
高さは5cmくらいなのでお弁当を詰めるのにちょうどいいんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
