魚介を使ったおかず弁当

冷凍もできてお弁当におすすめ!鶏そぼろ丼弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、そぼろ丼のお弁当。調味料で炒り煮するだけなので簡単にできます。

ひき肉であれば、鶏でも豚でも合い挽きでもOK!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
冷凍保存も出来るよ

それではそぼろ丼弁当のレシピを紹介します。

そぼろ丼弁当


▼今日のお弁当メニュー

 

そぼろのレシピ

そぼろの作り方

<材料>

  • ひき肉(鶏でも豚でも合い挽きでもOK)…200〜300g

(調味料)

  • 酒、砂糖、みりん、醤油…各大さじ1

<作り方>

  1. 鍋(フライパン)に調味料とひき肉をいれて混ぜ、火を点ける。
  2. かき混ぜながら炒り煮する。

 

※お弁当用に小麦粉を振って、少しとろみをつけています。

※粗熱をとって、ジッパーに入れて冷凍保存可能です。食べる分だけ皿にいれて電子レンジで加熱してください。

 

卵そぼろのレシピ

卵そぼろ

<材料>

  • 卵…1こ
  • 砂糖…小さじ1/2
  • 塩…ひとつまみ

<作り方>

  1. 卵を溶いて、砂糖と塩で味付けする。
  2. フライパンを熱して少量の油をひき、①を流し入れる。
  3. 菜箸4本、または泡立て器でかき混ぜながら炒る。

 

レンチンでぱぱっと作れる!ほうれん草のゴマおかか和えの副菜レシピこんにちは、にぎりっ娘です。ほうれん草を使った、パパっとできちゃう副菜です。電子レンジを使うので5分もあれば出来る一品です。おかかの風味がより食欲をアップしてくれて、子供でもパクパクとたべれちゃいますよ!それでは、ほうれん草のゴマおかか和えを紹介します。...

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

 

お弁当の衛生対策について

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