お弁当に！彩りが可愛いパプリカ卵焼きのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は彩りきれいなパプリカの卵焼き。

黄色の卵に赤が映えてかわいい♡

赤の彩りがない時にもおすすめです。

にぎりっ娘。

パプリカやピーマン嫌いでも、コレなら食べられそう！

それでは、パプリカ卵焼きを紹介します。

パプリカ卵焼き

＜作り方＞

1. 卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
2. フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
3. 両サイドを内側に折り込み、手前に折り畳むように巻く。
4. 残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。

にぎりっ娘。の卵焼き器

鉄の卵焼き器はリバーライト（小）を使用しています。

熱伝導が良く、卵の焼き目もキレイに焼けます。

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作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日、冷凍２週間程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。