もつの代わりに豚バラ肉で作る、もつ鍋風のスープです。プチッと鍋（もつ鍋）1個で味が決まり、仕上げの塩昆布でうまみをプラス。3つの中でいちばんの推しスープです。ごま塩おにぎりを添えて、半分はスープにドボンしてもおいしいですよ。
3つのセットはプチッと鍋1個で完結！スープジャー×おにぎり3選にまとめています。
INGREDIENTS
材料（1人分）
| 【スープ】 | |
| 豚バラ肉 | 50g |
| キャベツ | 50g |
| 長ネギ | 1/4本（30g） |
| 厚揚げ | 70g |
| プチッと鍋（もつ鍋） | 1個 |
| 水 | 250ml |
| 鷹の爪 | 1本（種をとって輪切り）お好みで |
| 塩昆布 | ひとつまみ |
| 青ネギ | お好みで |
| 【ごま塩おにぎり】 | |
| ごはん | 200g |
| 塩 | 1〜2つまみ |
| 黒ごま | 適量 |
※ スープジャーは400mlのものを使っています。
HOW TO MAKE
作り方
STEP
スープジャーに熱湯を入れて、保温しておく。
これをするかしないかで、保温効果が全然違います。
STEP
小鍋に水250mlを入れて火にかける。その間に、長ネギ・キャベツ・厚揚げ・豚バラ肉を食べやすく切る。
STEP
豚肉から鍋に入れ、ほかの具材も入れる。
お弁当なので、ニラは使いません。
STEP
プチッと鍋（もつ鍋）1個と鷹の爪を入れ、豚肉に火が通るまで煮る。
辛いのが苦手なら、鷹の爪はなくてもOKです。
STEP
ジャーのお湯を捨ててスープを入れ、塩昆布をひとつまみと、お好みで青ネギをのせる。
塩昆布の塩分とうまみで、追い調味料はいりません。
捨てるお湯は、洗い物に使うと◎
STEP
【おにぎり】温かいごはん200gに塩と黒ごまを混ぜて、にぎる。
【食べるまでの目安】
スープジャーに入れたスープは、6時間以内に食べてください。持っていくときは、保温バッグに入れると冷めにくくなります。おにぎりはしっかり冷ましてから包んでください。
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
ITEM
使った道具
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
