レンジで作る鶏そぼろとれんこんを、青ねぎと混ぜて握るおにぎりです。味付けはヒガシマルの「うどんスープ」だけ。れんこんのシャキシャキ食感と生姜の香りで、冷めても食べやすい味です。
秋のおにぎり5種類は秋のごちそうおにぎり5選にまとめています。
INGREDIENTS
材料（1人分・小2個分）
| ごはん | 150g |
| ヒガシマルうどんスープ | 小さじ1/4＋1/4 |
| 水 | 小さじ1 |
| 鶏ひき肉 | 30g |
| 生姜チューブ | 1cmほど |
| れんこん | 35g |
| 青ねぎ | 大さじ1（大盛り） |
※ ひき肉は豚でも合いびきでもOKです。加熱すると脂が出るので、キッチンペーパーで拭き取ってから混ぜてください。
※ 電子レンジは600Wです。
HOW TO MAKE
作り方
STEP
れんこんは薄いいちょう切りにする。
STEP
耐熱ボウルにひき肉・うどんスープ小さじ1/4・水・生姜を入れてよく混ぜ、れんこんをのせる。ふんわりラップをして1分30秒加熱し、よく混ぜてから、ラップなしでさらに1分加熱する。
STEP
ごはんにうどんスープ小さじ1/4を混ぜ、2と青ねぎを加えて混ぜ、2個に握る。
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
