切ってつけるだけのお手軽つくりおき！ミニトマトのマリネ

こんにちは、にぎりっ娘です。

火を使わないパパっとできちゃう作り置きです。

甘酸っぱい酢につけるだけで、トマトが何倍も美味しくなります。

まんまるい見た目もかわいらしくてお料理を華やかにします。

それでは、ミニトマトのマリネの紹介します。

ミニトマトのマリネ

＜作り方＞

1. マリネ液を合わせておく。
2. ミニトマトはヘタをとってお尻に十字の切り目を入れる。
3. 熱湯に浸して皮がめくれてきたら、冷水にとって皮を剥く。
4. マリネ液に浸して半日以上置く。

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。