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こんにちは、にぎりっ娘です。
火を使わないパパっとできちゃう作り置きです。
甘酸っぱい酢につけるだけで、トマトが何倍も美味しくなります。
まんまるい見た目もかわいらしくてお料理を華やかにします。
それでは、ミニトマトのマリネの紹介します。
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ミニトマトのマリネ
ミニトマトのマリネ
<材料>
- ミニトマト…8個
(マリネ液)
- ミツカンカンタン酢…大3
- 醤油・ごま油…小1
<作り方>
- マリネ液を合わせておく。
- ミニトマトはヘタをとってお尻に十字の切り目を入れる。
- 熱湯に浸して皮がめくれてきたら、冷水にとって皮を剥く。
- マリネ液に浸して半日以上置く。
作り置きの日持ち期間
密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日程度保存可能です。
お弁当に詰めるときのコツ
ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。
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