ミンチ

パパッと作れて間違いない!コーンシュウマイ弁当の詰め方も紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、コーンシュウマイ弁当です。

シュウマイの皮がなくても他にもキャベツなどの野菜でも代用できます。

彩りもよく食感も楽しめて、子供もパクパクと食べちゃいます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
コーンは剥がれても気にしない!

それでは、コーンシュウマイ弁当のレシピを紹介します。

コーンシュウマイ弁当のレシピと詰め方を紹介

お弁当

▼お弁当メニュー

  • ごはん+ゆかりふりかけ+枝豆
  • レンチン!コーンシュウマイ
  • インゲンとハムのゴマドレ和え
  • ミニトマト

 

コーンシュウマイのレシピ

コーンシュウマイ

<材料>

  • 豚ひき肉…200g
  • 玉ねぎ…1/4コ みじん切り
  • 片栗粉…大2
  • 冷凍コーン…大さじ16(1個に大さじ1程度)

(調味料)

  • おろしショウガ…小さじ1/2
  • 砂糖・醤油…小さじ1
  • オイスターソース…大さじ1
  • 酒…大さじ1/2
  • 鶏ガラスープ…小さじ1/2
  • 塩コショウ…適量

<作り方>

  1. ボウルにみじん切りした玉ねぎ、片栗粉を入れよく揉む。
  2. 冷凍コーンは600wのレンジで1〜2分ほど加熱しておく。
  3. 1にコーン以外の材料を入れよく捏ね、16等分する。
  4. ラップにコーン(大1程度)広げ、3を乗せて、ラップでコーンを押し込みながら丸める。
  5. 耐熱ボウルに4を5〜6個乗せ、酒大1/2(分量外)を入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱。そのまま5分ほど置いて粗熱がとれるまでおく。

※コーンが剥がれやすいので、ギュッギュと肉に押し込んでくださいね!

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
コーンシュウマイ、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,908
(2020/09/24 04:50:18時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

感想

焼売の皮がなくてもコーンやキャベツでも代用できて、ヘルシーにしあがるのでおすすめです。

晩ごはんにもいいし、お弁当にも最高です!

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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