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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚こま肉と厚揚げと小松菜の中華炒め弁当です。
お財布にやさしい豚こま肉と小松菜で、節約おかずに。
さらに厚揚げでかさ増ししてボリュームアップ！
にぎりっ娘。
厚揚げはかさ増しにもってこい
それでは、豚こま肉と厚揚げと小松菜の中華炒め弁当のレシピを紹介します。
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Contents
豚こま肉と厚揚げと小松菜の中華炒め弁当
▼お弁当メニュー
豚こま肉と厚揚げと小松菜の中華炒め
豚こま肉と厚揚げと小松菜の中華炒め
＜材料＞
- 豚こま（切り落とし）肉…150g
- 厚揚げ…100g
- 小松菜…100g
- 塩コショウ・片栗粉…適量
- ごま油…適量
（調味料）
- 酒…大１
- ガラスープの素…小1/2
- 砂糖…小１と1/2
- オイスターソース…小２
＜作り方＞
- 小松菜を葉と茎に分けて食べやすくカットする。
- 豚肉、厚揚げをカットし、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
- ごま油を引き、豚と厚揚げを炒める。
- だいたい火が通ったら小松菜の茎を加えて軽く炒めたら調味料を加える。
- 小松菜の葉を加えてさっと炒める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。
柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。
柴田徳商店 博多曲物 角一段弁当箱 小
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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