こんにちは、にぎりっ娘です。
ナスを使った、パパっとできちゃう副菜です。
しっとりトロトロなすがたまらなくおいしい！
さらにバターを使って焼くから、子供も食べやすいですよ。
バターでコク増し増し！
それでは、茄子の蒲焼を紹介します。
目次
茄子の蒲焼
茄子の蒲焼
＜材料＞
- なす…１本
- 油…大１程度
- バター…大１
（合わせ調味料）
- 麺つゆ４倍濃縮…大1/2
- 水…大１
- 砂糖…小1
＜作り方＞
- ナスを半分にカットし、縦にスライスする。
- ナス全体に油をまぶし、タレを作っておく。
- フライパンにバターをとかして焼き、タレをに絡めたら出来上がり。
※作りおきにする場合は、アク抜きをしたほうが色が悪くなりにくいです。
作り置きの日持ち期間
清潔な保存容器（※１）に入れ、冷蔵２〜３日ほど保存可能です。
※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。
※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。
