こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は白菜でパパっと作るコールスロー。
コールスローって難しそうだけど、実はチンして和えるだけなのでとっても簡単。
ぜひ、余った白菜で作ってみてくださいね！
さっぱりで美味しいよ！
それでは、白菜コールスローを紹介します。
白菜コールスロー
白菜コールスロー
＜材料＞（１人分）
- 白菜…２枚(約140g)
- 塩…ふたつまみ
（調味料）
- マヨネーズ…大１程度
- カンタン酢…大１
- ブラックペッパー…適量
- 塩コショウ…少々
＜作り方＞
- 白菜は千切りにして塩もみし、レンジで２分ほど加熱する。
- さっと冷水にとって水分を絞り、調味料を加えて混ぜ合わせる。
お好みで人参やコーン、はっさくやグレープフルーツなどの柑橘類を入れても彩りよく美味しいです
作り置きの日持ち期間
密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日程度保存可能です。
お弁当に詰めるときのコツ
ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。
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