ごはんがいくらあっても足りないよ！鶏とじゃがいもの旨辛ソース弁当

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は鶏とじゃがいもの旨辛ソースです。

コチュジャンでちょっぴり辛さとコクをアップ！

ごはんが止まらないおかずになりました。

それでは、鶏とじゃがいもの旨辛ソースを紹介します。

鶏とじゃがいもの旨辛ソース

▼お弁当メニュー

• ごはん＋黒ごま桜えび
• 鶏とじゃがいもの旨辛ソース
• ピーマンとちくわの塩昆布和え
• ジャバン海苔卵焼き

 

鶏とじゃがいもの旨辛ソース

＜作り方＞

1. じゃがいもは食べやすい大きさのくし切りにし、水に浸しておく。
2. 鶏むね肉はフォークで数十か所刺し、じゃがいもに合わせて棒状にカットする。
3. ２に酒、塩こしょうを振り、ショウガを揉み込んだら、片栗粉をまぶす。
4. １の水を捨て、レンジ６００wで４〜５分加熱。水分を拭き取り片栗粉をまぶす。
5. フライパンに胡麻油を熱し、じゃがいもと鶏肉を３分ほど焼く。その間にソースを合わせる。
6. ひっくり返してさらに１〜２分焼き、火が通ったらソースを加えて絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。まだまだこれからアイテムを掲載予定にしています。

【私の愛用のキッチンアイテム】

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• 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】

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• にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】

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使用したお弁当箱は？

福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。

一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑

一段弁当箱　大    ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml

>>杉の木クラフトさんのHPはこちら

にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

５個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

使用したまな板は？

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら