ほぼ100円の節約おかず！鶏むね肉のゴマ焼き弁当

　
こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏むね肉のゴマ焼き弁当です。

鶏むね肉を使ったお財布に優しいおかず。

胡麻の風味が香ばしく、プチプチっとした食感が楽しいですよ。

にぎりっ娘。

意外と胡麻が剥がれないよ

それでは、鶏むね肉のゴマ焼き弁当のレシピを紹介します。

鶏むね肉のゴマ焼き弁当

▼お弁当メニュー

• ごはん
• 鶏むね肉のゴマ焼き
• アスパラのバター麺つゆ和え
• レンチンハムカップエッグ
• ミニトマト

鶏むね肉のゴマ焼き

＜作り方＞

1. 鶏むね肉はフォークで数十箇所刺し、繊維に直角に削ぐように斜めにカットする。
2. 下味を揉み込み、できれば暫く置いてから片栗粉を加えて混ぜる。
3. ２を並べてゴマを片面にまんべんなく振り、手でギュッと押し付ける。
4. フライパンに油を熱し、ゴマの面を下にして弱〜中火で３分ほど焼く。
5. ひっくり返して1~2分、弱火で火が通るまで焼く。
6. タレを加えて煮絡める。

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。

柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

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使用したまな板は？

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

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