にんじんと卵を、火を使わずにレンジだけで作るしりしりです。白だしとごまで味つけして、マヨネーズでまろやかに。
5品＋おまけの段取りと買い物リストは、冬の作り置き5品のまとめにあります。
INGREDIENTS
材料（3〜4人分）
| にんじん | 1本（約150〜200g） |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| 白だし（10倍濃縮） | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1ほど |
| 白すりごま | 大さじ1 |
| 白いりごま | 適量 |
| 砂糖 | ひとつまみ（お好みで） |
※ 電子レンジは600Wです。動画では、ごま油のかわりにアマニ油を使っています。
HOW TO MAKE
作り方
STEP
にんじんは細い千切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
STEP
卵を溶き、マヨネーズを混ぜる。にんじんに卵液を加え、ふんわりラップをしてさらに2分加熱する。
STEP
卵を菜箸で細かくほぐし、白だし、ごま油、すりごま、いりごま、お好みで砂糖を加え、熱いうちに混ぜる。
【保存期間の目安】
冷蔵約2日・冷凍1〜2週間が目安です。お弁当に入れるときは、しっかり冷ましてから詰めてください。
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
ITEM
使った道具
ポチップ
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
