鶏むね肉とじゃがいもの旨辛ソースのお弁当です。コチュジャンでちょっぴり辛さとコクをアップ！ごはんが止まらないおかずになりました。おつまみにも良さそうです🍻
INGREDIENTS
材料
| 鶏むね肉 | 1/2枚（240g） |
| じゃがいも | 3個（220g） |
| 片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 【下味】 | |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩コショウ | 適量 |
| おろしショウガ | 小さじ1 |
| 【ソース】 | |
| おろしニンニク | 小さじ1/2 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
HOW TO MAKE
作り方
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
ITEM
使った道具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。まだまだこれからアイテムを掲載予定にしています。
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使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
にぎりっ娘。の耐熱ボウル
Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。
プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。
プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。
５個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。
小さいものは調味料を混ぜるのにも◎
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
