こんにちは、にぎりっ娘です。
おせちを華やかにしてくれる、洋風卵焼き。
たっぷり野菜も入っていて彩りがよく、かわいい仕上がりです。
甘い伊達巻が苦手な人にオススメ！
ぜひ一度試してみて〜
それでは、洋風卵焼きを紹介します。
目次
洋風卵焼き
洋風卵焼き
＜材料＞
- 卵…３個
- 人参…30g 細切り
- ほうれん草…60ｇ ざく切り
- 筍の水煮…30g
（調味料）
- コンソメ…小２
- 砂糖…小２
- 水…大１
＜作り方＞
- 人参は細切りにする。ほうれん草は3cmほどにカットし電子レンジ600wで1分半加熱し、冷水に浸しておく。
- 卵を割り調味料、人参、筍、ほうれん草を加え混ぜ合わせる。
- 卵焼き器に油をひき、卵液を流し入れフタをしたら極弱火で9分ほど焼く。
- ひっくり返したら強火で1分加熱。
