下味冷凍・つくりおき

下味冷凍で家事を楽に!鶏もも肉の味噌漬けのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

鶏もも肉を使った家事に大活躍の下味冷凍です。

味噌のコクと風味が食欲をアップさせてくれますよ。

少ない調味料で味噌ダレができるのぜひ挑戦してみてください。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
焼くとき火加減に気をつけてね

それでは、鶏もも肉の味噌漬けのレシピを紹介します。

鶏もも肉の味噌漬けのレシピ

鶏もも肉の味噌漬け

<材料>

  • 鶏もも肉…1枚

(味噌漬けダレ)

  • 砂糖・酒…大1/2
  • 味噌…大1と1/2
  • みりん…大1
  • 醤油…小1

<作り方>

  1. 鶏肉の水分を拭き取る。
  2. 味噌漬けダレを合わせておく。
  3. ジッパーバッグなどに1と2を入れ、よく揉み込んで半日以上漬け込む。

 

※工程③の状態で冷凍保存可能です。使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

下味冷凍の食べ方

フライパンに油を引き、フライパンがあたたまる前に肉を入れ、弱火でじっくり焼く。

>>他にも下味冷凍レシピを見たい方はこちら

下味冷凍の保存袋

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