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こんにちは、にぎりっ娘。です！
今回は鶏むね肉をたった半分使っただけなのに、ボリューミーなチキンカツ弁当！！
節約になる上に間違いなく美味しいので、喜ばれること間違いなし。
ぜひつくってみてくださいね。
それでは、鶏むね肉のしそチーズチキンカツ弁当のレシピを紹介します。
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Contents
鶏むね肉のしそチーズチキンカツ弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- ごはん＋カリカリ梅
- 鶏むね肉のしそチーズチキンカツ
- ブロッコリーのツナたまサラダ
- 金平ゴボウ（自家製冷食）
- ミニトマト
鶏むね肉のしそチーズチキンカツのレシピ
鶏むね肉のしそチーズチキンカツ
＜材料＞
- 鶏むね肉 1/2枚
- 大葉 2枚
- スライスチーズ 1枚
- 塩コショウ 適量
（衣）小麦粉、溶き卵、パン粉
＜作り方＞
- スライスした胸肉は、更に暑さ半分になるように開く
- 大葉、半分に折ったスライスチーズを手前に乗せ、折りたたむ様にかぶせる。
- 両面に塩コショウを振り、小麦粉をしっかりまぶす。
- 溶き卵→パン粉の順に衣をまぶし、綴じ目は同じ様に衣を重ね付けする。
- フライパンの半分ほど油を入れて170度にセットし、温度が上がりきる前（150度ぐらい）に４を入れて揚げ焼きする。
- 片面２分ほど、最後の１分は温度を揚げて強火でカラッと揚げる。
にぎりっ娘。
しそチーズチキンカツ、作ってみる？
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
感想
揚げたてはトロ〜リチーズがたまらない１品。
お弁当のおかずとしても、大満足間違いなし！
ぜひ、お試しあれ〜♪
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