魚介を使ったおかず弁当

うなぎの代わりに!さんま蒲焼を使ったう巻き風卵焼き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、サンマ缶を使ったう巻き弁当です。

うなぎは高くてなかなか買えないけど、サンマ缶なら気軽に作れていいですよね。

甘い味付けのサンマが卵と相性バッチリですよ♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ご飯がすすむ卵焼きです

それでは、さんま蒲焼を使ったう巻き風卵焼き弁当のレシピを紹介します。

う巻き風卵焼き弁当

▼お弁当メニュー

 

う巻き風卵焼き

う巻き風卵焼き

<材料>

  • さんまの蒲焼缶…1/2缶
  • 卵…2個

(調味料)

  • 和風だし…小1/2
  • 砂糖…小1
  • 塩…ひとつまみ
  • 水…大1

<作り方>

  1. 卵を割り、調味料を加えてよくかき混ぜる。
  2. フライパンに油を熱し、卵液を加えて広げる。
  3. 真ん中にさんまの蒲焼を置いて卵焼きの要領で巻く。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,050
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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