うなぎの代わりに！さんま蒲焼を使ったう巻き風卵焼き弁当

　
こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、サンマ缶を使ったう巻き弁当です。

うなぎは高くてなかなか買えないけど、サンマ缶なら気軽に作れていいですよね。

甘い味付けのサンマが卵と相性バッチリですよ♪

それでは、さんま蒲焼を使ったう巻き風卵焼き弁当のレシピを紹介します。

う巻き風卵焼き弁当

▼お弁当メニュー

• ごはん＋桜エビ・青のり
• さ巻き（う巻き風卵焼き）
• エリンギのバター醤油焼き
• インゲンとベーコンのレンチン炒め

 

う巻き風卵焼き

＜作り方＞

1. 卵を割り、調味料を加えてよくかき混ぜる。
2. フライパンに油を熱し、卵液を加えて広げる。
3. 真ん中にさんまの蒲焼を置いて卵焼きの要領で巻く。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

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使用したまな板は？

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

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