副菜おかずレシピ

トマト缶で簡単!旨みたっぷり豚バラ肉のトマト煮込み

こんにちは、にぎりっ娘です。

豚バラ肉を使った、トマト煮込みです。

たっぷりの野菜と豚バラ肉の旨味で、抱えて食べたくなるよ!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
野菜たっぷり食べれるよ

それでは、豚バラ肉のトマト煮を紹介します。

豚バラ肉のトマト煮込み

豚バラ肉のトマト煮込み

<材料>

  • 豚バラ肉(焼肉用)…300g
  • なす…1本
  • パプリカ…1/2個
  • 塩こしょう…適量
  • 片栗粉…大1〜2
  • オリーブオイル…大1
  • 粉チーズ…大1

(調味料)

  • トマト缶…1/2缶
  • 白ワイン…大4(トマト缶に入れて注ぎました)
  • おろしニンニク…小1(お好みで)
  • 塩こしょう…適量
  • コンソメ…小1/2
  • ケチャップ…大2〜3
  • ウスターソース…大1

<作り方>

  1. 豚バラ肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、1を焼く。
  3. 色が変わってきたら茄子を加えて炒め、調味料を加える。
  4. 軽く炒め合わせたらパプリカと粉チーズを加え、5分ほど炒り煮する。

 

作り置きの日持ち期間

清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵1〜2日ほど保存可能です。

※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。

※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。

食べるときは

ラップをしてレンジで温める。

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/