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こんにちは、にぎりっ娘です。
豚バラ肉を使った、トマト煮込みです。
たっぷりの野菜と豚バラ肉の旨味で、抱えて食べたくなるよ!
にぎりっ娘。
野菜たっぷり食べれるよ
それでは、豚バラ肉のトマト煮を紹介します。
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豚バラ肉のトマト煮込み
豚バラ肉のトマト煮込み
<材料>
- 豚バラ肉(焼肉用)…300g
- なす…1本
- パプリカ…1/2個
- 塩こしょう…適量
- 片栗粉…大1〜2
- オリーブオイル…大1
- 粉チーズ…大1
(調味料)
- トマト缶…1/2缶
- 白ワイン…大4(トマト缶に入れて注ぎました)
- おろしニンニク…小1(お好みで)
- 塩こしょう…適量
- コンソメ…小1/2
- ケチャップ…大2〜3
- ウスターソース…大1
<作り方>
- 豚バラ肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、1を焼く。
- 色が変わってきたら茄子を加えて炒め、調味料を加える。
- 軽く炒め合わせたらパプリカと粉チーズを加え、5分ほど炒り煮する。
作り置きの日持ち期間
清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵1〜2日ほど保存可能です。
※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。
※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。
食べるときは
ラップをしてレンジで温める。
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