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こんにちは、にぎりっ娘です。
きゅうりとみょうがを使った、パパっとできちゃう副菜です。
シャキシャキとしたきゅうりとみょうがの食感がたまりませんよ。
火を使わないので5分もあれば出来る一品です。
それでは、キュウリとミョウガの漬物を紹介します。
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キュウリとミョウガの漬物
キュウリとミョウガの漬物
<材料>
- ミョウガ…3個 縦1/4にカット
- キュウリ…1本 ミョウガの大きさに合わせてカット
- 塩…ひとつまみ
- いりごま…小1
(調味料)
- カンタン酢…大1
- しょうゆ…大1/2
- ごま油…大1/2
<作り方>
- ミョウガとキュウリをそれぞれカットして合わせ、塩をまぶす。
- 調味料を加えて和える。
- いりごまを振る。
作り置きの日持ち期間
清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵2〜3日ほど保存可能です。
※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。
※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。
お弁当に詰めるときは
ペーパーで水分を拭き取り詰めてください。
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