つくりおき

さっぱり食感たのしい!キュウリとミョウガの漬物

こんにちは、にぎりっ娘です。

きゅうりとみょうがを使った、パパっとできちゃう副菜です。

シャキシャキとしたきゅうりとみょうがの食感がたまりませんよ。

火を使わないので5分もあれば出来る一品です。

それでは、キュウリとミョウガの漬物を紹介します。

キュウリとミョウガの漬物

キュウリとミョウガの漬物

<材料>

  • ミョウガ…3個 縦1/4にカット
  • キュウリ…1本 ミョウガの大きさに合わせてカット
  • 塩…ひとつまみ
  • いりごま…小1

(調味料)

  • カンタン酢…大1
  • しょうゆ…大1/2
  • ごま油…大1/2

<作り方>

  1. ミョウガとキュウリをそれぞれカットして合わせ、塩をまぶす。
  2. 調味料を加えて和える。
  3. いりごまを振る。

 

作り置きの日持ち期間

清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵2〜3日ほど保存可能です。

※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。

※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。

お弁当に詰めるときは

ペーパーで水分を拭き取り詰めてください。

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/