こんにちは、にぎりっ娘です。
豆苗を使った、パパっとできちゃう副菜です。
ふわふわ卵とシャキシャキ食感の豆苗がおいしいですよ。
クセのある豆苗は茹でると食べやすいよ
それでは、豆苗と卵のごま和えを紹介します。
目次
豆苗と卵のごま和え
豆苗と卵のごま和え
＜材料＞
- 豆苗…1/4 パック
- 溶き卵…1/2こ
（調味料）
- 麺つゆ（４倍濃縮）…小1/2
- すり白ごま…小１程度
＜作り方＞
- 卵はフライパンで炒めて炒り卵を作っておく。
- 豆苗は半分にカットし、電子レンジ600wを1分ほど加熱。
- 冷水にさらして色止めし、水分を絞る。
- ③と調味料を和える。
