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こんにちは、にぎりっ娘です。
豆苗を使った、パパっとできちゃう副菜です。
ふわふわ卵とシャキシャキ食感の豆苗がおいしいですよ。
にぎりっ娘。
クセのある豆苗は茹でると食べやすいよ
それでは、豆苗と卵のごま和えを紹介します。
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豆苗と卵のごま和え
豆苗と卵のごま和え
<材料>
- 豆苗…1/4 パック
- 溶き卵…1/2こ
(調味料)
- 麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2
- すり白ごま…小1程度
<作り方>
- 卵はフライパンで炒めて炒り卵を作っておく。
- 豆苗は半分にカットし、電子レンジ600wを1分ほど加熱。
- 冷水にさらして色止めし、水分を絞る。
- ③と調味料を和える。
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