お肉を使ったおかず弁当

最高に美味しく作る!お弁当用の親子丼弁当のレシピと詰め方


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、親子丼弁当です。

お弁当に親子丼大丈夫なの?って思うかもしれませんが、季節や気温によっては、汁気を少なくしたら大丈夫ですよ。

しかも、結構喜ばれるお弁当で定期的にリクエストがきます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
気温の低い冬に作ってね

それでは、親子丼弁当のレシピを紹介します。

親子丼弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

 

>>つゆだく親子丼弁当はこちら

親子丼のレシピ

親子丼

<材料>

  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/4個 スライス
  • 酒 大1/2
  • 塩コショウ 適量
  • ごはん 1杯半ほど
  • 卵 1個

(丼つゆ)

  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大1/2、小1/2(あとから)
  • 水 大1と1/2

<作り方>

  1. 卵を溶く。
  2. 玉ねぎをスライスし、鶏もも肉を小さめの1口大にカットする。
  3. フライパンに油をひき、鶏肉を皮を下にして強火でしっかりと焼き色がつくまで焼く。
  4. 玉ねぎ、丼つゆを加え、鶏肉をひっくり返して煮る。
  5. 麺つゆ小1/2 加え、溶き卵を流し入れて軽く混ぜながら火を通す。
  6. ご飯の上に乗せる

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,687
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

朝からパパっと出来るお弁当で家事らくに!

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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