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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、ミートボールパスタ弁当です。
トマトパスタにミートボールを加えた、ガッツリ食べれるパスタです。
朝からミートボールを作るのが面倒なら前日に作ったり、冷凍しておくといいですよ。
にぎりっ娘。
ミートボールの代わりにベーコンやナスでもOK
それでは、ミートボールパスタ弁当のレシピを紹介します。
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Contents
ミートボールパスタ弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- ミートボールパスタ
- フライド・エッグ
- ブロッコリー
ミートボールパスタのレシピ
ミートボールパスタ
＜材料＞
- パスタ（茹で時間5分） 100g
- 水 300ml 塩 ひとつまみ
- 小麦粉 適量
- 粉チーズ 大１程度
- パセリ 適量
（ミートボール）16〜20個分
- 合いびき肉…200〜250ｇ
- 玉ねぎ…1/4個 みじん切り
- 人参…スライス５枚ほどをみじん切り
- 塩コショウ…適量
- 卵…1個
- パン粉…大3
- 牛乳…大1.5
- コンソメ…小1
- オイスターソース…小1（隠し味）
（トマトソース）
- トマト缶…1/4缶（約100g）
- 酒・ケチャップ…大３
- ウスターソース…大１
- おろしニンニク…小１/2（お好みで）
- 塩コショウ…適量
- コンソメ…小1/2
- 砂糖…小１
- ドライハーブ（あれば）
- パスタの茹で汁 大２程度
＜作り方＞
- ミートボールの野菜をカットし材料すべて合わせてこねる。
- 手を水で濡らして丸め、小麦粉をふる。
- フライパンに油を引き、２を焼く。
- 大体焼けたらトマトソースの材料を加えて煮る。
- フライパンに水300mlと塩、パスタを半分に折って入れ、強火で６分（茹で時間＋１分）蓋をして茹でる。
- 沸騰したら一度混ぜ、蓋をせずそのまま強火で煮る。
- 少し茹で汁が残っている状態で、４のソースを加えて混ぜる。
- 最後に粉チーズとパセリを振る。
にぎりっ娘。
ミートボールパスタ、作ってみる？
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
ミートボールが入っていると、パスタもすごく贅沢にみえますね。
晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
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