副菜おかずレシピ

シャクッとふわっと楽しい食感!舞茸と卵のバター醤油炒め

こんにちは、にぎりっ娘です。

舞茸を使った、パパっとできちゃう副菜の紹介です。

舞茸の歯ごたえとバターの香りが食欲をそそる1品!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
シャクッとした食感がいいんだよね

それでは、舞茸と卵のバター醤油炒めを紹介します。

舞茸と卵のバター醤油炒め

舞茸と卵のバター醤油炒め

<材料>

  • 卵…1個
  • 舞茸…50g
  • A砂糖…小1/2
  • A塩コショウ…少々

(調味料)

  • バター…大1
  • 塩コショウ…少々
  • しょうゆ…小1

<作り方>

  1. 舞茸は食べやすい大きさにカットし、卵を溶いてAで味付けする。
  2. フライパンにバターを溶かし、舞茸を炒めて塩コショウを振る。
  3. 卵を加えて炒め、最後に醤油で味付けする。

 

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