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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、カブとエビのトマトミルクスープジャー弁当です。
旬のカブの甘みと、たっぷりのエビの旨味で美味しくしあがります。
さらに牛乳を加えることで、優しい味わいでほっこりします。
にぎりっ娘。
スープジャーの中でもじっくり火が通るので美味しく仕上がります。
それでは、カブとエビのトマトミルクスープジャー弁当のレシピを紹介します。
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Contents
カブとエビのトマトミルクスープジャー弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- エビとカブのトマトミルクスープ
- 3種豆フランスパン
カブとエビのトマトミルクスープジャーのレシピ
カブとエビのトマトミルクスープジャー
＜材料＞（1人分）
- エビ 8尾
- カブ １株
- カブの葉 １株
- 玉ねぎ 1/4個
- ホールトマト 1/2缶
- バター 大１
- おろしにんにく 小１
- きのこミックス
（調味料）
- コンソメ 小１
- 塩コショウ 少々
- ケチャップ 大3
- 砂糖 小1/2
- 牛乳 100ml
＜作り方＞
- エビは殻と背わたをとり、片栗粉と酒をふり臭みをとる。
- カブを薄切りにし、葉の部分は3cm程度の長さにカット。
- 鍋にバターを引き、おろしにんにく、玉ねぎを入れ炒める。
- カブ、ホールトマト、エビ、きのこミックスと調味料を入れて煮る。
- 最後にカブの葉を入れ、ひと煮立ちさせる。
にぎりっ娘。
カブとエビのトマトミルクスープジャー、作ってみる？
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
サーモスの真空断熱スープジャーは6時間近く保温ができて、お昼もおいしく長持ちします。
高い保温力があるので、保温しながら具材に熱を通す「保温調理」もできるそうです。
>>サーモスの真空断熱スープジャーについて詳しく知りたい方はこちら
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
寒くなってきたらあったかいお弁当は喜ばれますよね。
晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
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