鶏肉

また作りたくなっちゃう!鶏もも肉の七味焼き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏もも肉の七味焼き弁当です。

ちょい足しで食欲を上げてくれる七味。

そんな七味を使って、ご飯がもりもり食べれちゃうおかずを作りました。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
七味は常備している方多いんじゃないかな?

それでは、鶏もも肉の七味焼き弁当のレシピを紹介します。

鶏もも肉の七味焼き弁当

▼お弁当メニュー

 

鶏もも肉の七味焼き

鶏もも肉の七味焼き

<材料>

  • 鶏もも肉…1枚250〜300g

(下味)

  • おろしショウガ…小1/3
  • おろしニンニク…小1/3
  • ガラスープの素…小1
  • 塩コショウ…少々
  • 酒…大1
  • 七味唐辛子…小1/2

(調味料)

  • 九州醤油(甘口)…小1

<作り方>

  1. 鶏もも肉は一口大(約8等分)にカットする。
  2. ①に下味の材料を揉み込む。(その間に玉子焼きを作る)
  3. フライパンに油を引き、②を皮を下にして蓋をして中火で3分ほど蒸し焼きする。
  4. ひっくり返して更に3分ほど焼き、だいたい火が通ったら余分な油を拭き取る。
  5. 最後に調味料を加えて絡める。 ※お皿に盛ったら七味を振る。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。

柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

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使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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