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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、鶏もも肉の七味焼き弁当です。
ちょい足しで食欲を上げてくれる七味。
そんな七味を使って、ご飯がもりもり食べれちゃうおかずを作りました。
にぎりっ娘。
七味は常備している方多いんじゃないかな？
それでは、鶏もも肉の七味焼き弁当のレシピを紹介します。
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Contents
鶏もも肉の七味焼き弁当
▼お弁当メニュー
- 玄米ごはん＋いりごま
- 鶏の七味焼き
- お好み風玉子焼き
- オクラのツナおかか和え
- ミニトマト
鶏もも肉の七味焼き
鶏もも肉の七味焼き
＜材料＞
- 鶏もも肉…1枚250〜300g
（下味）
- おろしショウガ…小1/3
- おろしニンニク…小1/3
- ガラスープの素…小1
- 塩コショウ…少々
- 酒…大１
- 七味唐辛子…小1/2
（調味料）
- 九州醤油（甘口）…小１
＜作り方＞
- 鶏もも肉は一口大（約８等分）にカットする。
- ①に下味の材料を揉み込む。（その間に玉子焼きを作る）
- フライパンに油を引き、②を皮を下にして蓋をして中火で３分ほど蒸し焼きする。
- ひっくり返して更に３分ほど焼き、だいたい火が通ったら余分な油を拭き取る。
- 最後に調味料を加えて絡める。 ※お皿に盛ったら七味を振る。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。
柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。
柴田徳商店 博多曲物 角一段弁当箱 小
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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