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こんにちは、にぎりっ娘です。
ピーマンを使った、パパっとできちゃう副菜です。
調理はシンプルなので5分もあれば出来る一品です。
ふんわり卵とピーマンのシャキシャキ食感がたのしいよ。
にぎりっ娘。
ピーマン好きにおすすめ
それでは、ピーマンのしりしり風を紹介します。
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ピーマンのしりしり風
ピーマンのしりしり風
<材料>
- ピーマン…2個
- 卵…1個
- ツナ缶…1/2缶
(調味料)
- マヨネーズ…小2
- 麺つゆ(4倍濃縮)…大1/2
<作り方>
- 卵にマヨネーズを加え溶き、炒り卵を作っておく。
- ピーマンは半分にカットしてヘタを取り、細切りする。
- 耐熱ボウルにピーマンを入れ、電子レンジ600wで1分加熱。
- 水分を拭き取り、炒り卵、めんつゆを合わせたら出来上がり。
作り置きの日持ち期間
清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵2〜3日ほど保存可能です。
※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。
※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。
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