副菜おかずレシピ

ふわふわ卵とツナで食欲アップ!ピーマンのしりしり風

こんにちは、にぎりっ娘です。

ピーマンを使った、パパっとできちゃう副菜です。

調理はシンプルなので5分もあれば出来る一品です。

ふんわり卵とピーマンのシャキシャキ食感がたのしいよ。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ピーマン好きにおすすめ

それでは、ピーマンのしりしり風を紹介します。

ピーマンのしりしり風

ピーマンのしりしり風

<材料>

  • ピーマン…2個
  • 卵…1個
  • ツナ缶…1/2缶

(調味料)

  • マヨネーズ…小2
  • 麺つゆ(4倍濃縮)…大1/2

<作り方>

  1. 卵にマヨネーズを加え溶き、炒り卵を作っておく。
  2. ピーマンは半分にカットしてヘタを取り、細切りする。
  3. 耐熱ボウルにピーマンを入れ、電子レンジ600wで1分加熱。
  4. 水分を拭き取り、炒り卵、めんつゆを合わせたら出来上がり。

 

作り置きの日持ち期間

清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵2〜3日ほど保存可能です。

※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。

※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/