豚肉

「控えめに言って最高!」ズッキーニのベーコンくるくるフライ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、ズッキーニのベーコンくるくるフライ弁当です。

ズッキーニをピーラーなどで薄くスライスして、ベーコンと一緒にくるくる巻いた、見た目が可愛くめっちゃ美味しいおかずです。

さっぱりとしたズッキーニがベーコンの旨味で美味しくなるよ。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ベーコンの旨味でご飯がすすむよ

それでは、ズッキーニのベーコンくるくるフライ弁当を紹介します。

ズッキーニのベーコンくるくるフライ弁当


▼お弁当メニューごはん

 

ズッキーニのベーコンくるくるフライ

ズッキーニのベーコンくるくるフライ

<材料>

  • ズッキーニ…1/2本
  • ベーコン…4枚
  • パスタ…1本

(バッター液)

  • 天ぷら粉…大2
  • 水…大2
  • 粉チーズ…小1

(衣)

  • パン粉…適量

<作り方>

  1. ズッキーニは上下を切り落とし、ピーラーでスライスする。
  2. ベーコンを広げ、その上にズッキーニを2枚乗せ、手前からくるくると巻き、2cmほどに折ったパスタで留める。
  3. バッター液、パン粉の順に衣を付け、油大1〜2程度で揚げ焼きする。
  4. 中弱火で1〜2分焼いたら90°回転させ、4面焼色がつくまで揚げ焼きする。
  5. 必要なら立てて側面も焼き、全体6分程度揚げ焼きする。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/