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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、ズッキーニのベーコンくるくるフライ弁当です。
ズッキーニをピーラーなどで薄くスライスして、ベーコンと一緒にくるくる巻いた、見た目が可愛くめっちゃ美味しいおかずです。
さっぱりとしたズッキーニがベーコンの旨味で美味しくなるよ。
にぎりっ娘。
ベーコンの旨味でご飯がすすむよ
それでは、ズッキーニのベーコンくるくるフライ弁当を紹介します。
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Contents
ズッキーニのベーコンくるくるフライ弁当
▼お弁当メニューごはん
- ごはん＋ゆかりふりかけ
- ズッキーニとベーコンのくるくるフライ
- 半月卵
- ピーマンの海苔ナムル
- ミニトマト
ズッキーニのベーコンくるくるフライ
ズッキーニのベーコンくるくるフライ
＜材料＞
- ズッキーニ…1/2本
- ベーコン…4枚
- パスタ…1本
（バッター液）
- 天ぷら粉…大２
- 水…大２
- 粉チーズ…小1
（衣）
- パン粉…適量
＜作り方＞
- ズッキーニは上下を切り落とし、ピーラーでスライスする。
- ベーコンを広げ、その上にズッキーニを2枚乗せ、手前からくるくると巻き、2cmほどに折ったパスタで留める。
- バッター液、パン粉の順に衣を付け、油大１〜２程度で揚げ焼きする。
- 中弱火で1〜2分焼いたら90°回転させ、4面焼色がつくまで揚げ焼きする。
- 必要なら立てて側面も焼き、全体６分程度揚げ焼きする。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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