お弁当お悩み解決

1時間で出来る手作りお花見弁当おかず5品!おしゃれな詰め方も紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

桜が咲き始め、暖かくなりお花見の季節がやってきましたね。

でもなかなかお外で食べることもできず、今年もおうちでお花見をすることになりました。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
こんなときこそ美味しいものを食べて気分をあげよう

お重弁当ってどんなおかずを作ったらいいのか、どう詰めたらいいか悩みますよね。

そんな方にほぼ1時間で出来るお花見弁当のレシピと、手順も合わせて紹介します。

 

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お花見弁当メニュー

<お花見弁当メニュー>

  • ジャーマンマッシュポテト
  • ブロッコリーと卵のツナマヨサラダ
  • 豚バラ紫蘇ロール
  • チーズスティックチキン
  • おにぎり

 

お花見弁当で使う食材

<野菜&材料>

  • じゃがいも…250g
  • (新)玉ねぎ…1/2個
  • ブロッコリー…1/2株
  • 大葉…5~6枚
  • 卵…2コ

<肉&魚>

  • ウインナー…4本
  • シーチキン…1缶
  • 豚バラ肉…4枚
  • 鶏ささみ…3本

 

お花見弁当の手順

冷ましたり焼いている間などで、同時進行するとすごく効率よくなります。

ジャーマンマッシュポテト ブロッコリーツナマヨサラダ チーズスティックチキン 豚バラロール おにぎり
①お湯を沸かす
②じゃがいもをカット→水にさらす ②ブロッコリーカットし、茹でる
③玉ねぎカット→じゃがいもとレンチン ④卵茹でる
⑤ウインナーを加えてレンチン
⑥混ぜ合わせて ⑥混ぜ合わせて
完成 完成 ⑦ささみカット→下味を付ける
⑧紫蘇カット、豚バラで巻き、塩コショウ、小麦粉をまぶす
⑨衣をつけて揚げ焼きする
完成 ⑩豚バラ紫蘇ロールを焼く
完成 ⑪おにぎりを握る

 

お花見弁当のおかず

それでは、それぞれのレシピを紹介します。

ジャーマンマッシュポテト

じゃがいもを使った、パパっとできちゃうおかずです。

マッシュポテトにウインナーの旨味が加わってお箸が止まらない。

>>ジャーマンマッシュポテトのレシピはこちら

ブロッコリーと卵のツナマヨカレーサラダ

ブロッコリーを使った、パパっとできちゃう副菜です。

ツナの旨味が加わった、おいしいたまごサラダ。

>>ブロッコリーと卵のツナマヨカレーサラダのレシピはこちら

豚バラ肉の大葉巻

豚肉の旨味と大葉の風味が、食欲を掻き立ててくれます。

おつまみにもお弁当のおかずにも最適です。

>>豚バラ肉の大葉巻のレシピはこちら

鶏ささみ肉のチーズスティックチキン

ささみ肉をスティック状にしているので、食べ安い上に揚げ時間も短縮できます。

しっかり下味をつけるので、淡白なささみが美味しくなりますよ!

>>鶏ささみ肉のチーズスティックチキンのレシピはこちら

おにぎり具材の紹介

  • アオサおにぎり
  • 明太おにぎり
  • ごま昆布

 

お花見お弁当詰め方例

一段目にはおにぎりと卵焼き、ミニトマトを詰めます。

仕切りにはフリルレタスを使うことで、彩りよくなります。

二段目には、おかずを詰めます。

一段目と同じくフリルレタスやカップを使うことでおしゃれになります。

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