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こんにちは、にぎりっ娘です。
鶏ささみを使った、美味しいおかずです。
ささみ肉をスティック状にしているので、食べ安い上に揚げ時間も短縮できます。
しっかり下味をつけるので、淡白なささみが美味しくなりますよ!
にぎりっ娘。
外はカリッと中は柔らかく
それでは、チーズスティックチキンを紹介します。
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チーズスティックチキン
チーズスティックチキン
<材料>
- 鶏ささみ…3本
- 小麦粉…大1
(下味)
- 塩コショウ…適量
- おろしニンニク…小1/2
- しょう油…小1/2
- 酒…小2
- ガラスープの素…小1
(衣)
- パン粉…200g
- 粉チーズ…大1
- パセリ…お好みで
<作り方>
- ササミは長さを半分にカットし、太い方は縦に3等分、細い方は2等分にカットする。
- 1に下味を付けて暫く置く。
- 衣を合わせ、2に小麦粉を加えて衣を付ける。
- フライパンに1cmほど油を引き、片面2分ほど、ひっくり返して1~2分ほど揚げ焼きする。
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