鶏肉

外はカリッと中はしっとり!鶏ささみ肉のチーズスティックチキン

こんにちは、にぎりっ娘です。

鶏ささみを使った、美味しいおかずです。

ささみ肉をスティック状にしているので、食べ安い上に揚げ時間も短縮できます。

しっかり下味をつけるので、淡白なささみが美味しくなりますよ!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
外はカリッと中は柔らかく

それでは、チーズスティックチキンを紹介します。

チーズスティックチキン

チーズスティックチキン

<材料>

  • 鶏ささみ…3本
  • 小麦粉…大1

(下味)

  • 塩コショウ…適量
  • おろしニンニク…小1/2
  • しょう油…小1/2
  • 酒…小2
  • ガラスープの素…小1

(衣)

  • パン粉…200g
  • 粉チーズ…大1
  • パセリ…お好みで

<作り方>

  1. ササミは長さを半分にカットし、太い方は縦に3等分、細い方は2等分にカットする。
  2. 1に下味を付けて暫く置く。
  3. 衣を合わせ、2に小麦粉を加えて衣を付ける。
  4. フライパンに1cmほど油を引き、片面2分ほど、ひっくり返して1~2分ほど揚げ焼きする。

 

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