下味冷凍・つくりおき

下味冷凍で平日がラクになる定番の牛丼レシピ!お弁当にも大活躍

こんにちは、にぎりっ娘です。

牛肉を使った、牛丼の下味冷凍レシピです。

玉ねぎの甘味と牛肉の相性がよく、人気の定番メニューですよね。

1品でも満足出来ちゃうから、お弁当にも大活躍です。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
子供が大好きなメニューです

それでは、牛丼のレシピを紹介します。

牛丼レシピ

牛丼レシピ

<材料>

  • 牛こま肉…150g
  • 玉ねぎ…1/4個

<調味料>

  • 水…50ml
  • 和風だしの素…小1
  • おろしショウガ…大1
  • 酒…大1/2
  • しょうゆ…大1
  • 砂糖、みりん…各小1

<作り方>

  1. 牛肉を食べやすいサイズにカットし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 保存袋で調味料と牛肉、玉ねぎを合わせ揉み込んでください。
  3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
  4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

 

下味冷凍の食べ方

フライパンに油を引き、フタをして蒸し焼きにする。

下味冷凍の保存袋

3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。

おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。

>>スタッシャーについて詳しく知りたい方はこちら

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