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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、オムレツ卵焼き弁当です。
ひき肉や玉ねぎ、じゃがいもなどのたっぷり具材で満足いくおかず。
オムレツ卵焼きって？
ただ卵で包むのではなくて、卵焼きのように具材を巻いたインパクトあるオムレツです。
にぎりっ娘。
インパクトあるお弁当になるよ
それでは、オムレツ卵焼き弁当を紹介します。
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Contents
オムレツ卵焼き弁当
▼お弁当メニューごはん
- ごはん
- オムレツごちそう卵焼き
- チンゲンサイの塩昆布ナムル
オムレツ卵焼き
オムレツ卵焼き
＜材料＞
- じゃがいも…2個（220g )
- 玉ねぎ…1/4個
- 合いびき肉…80g
- 麺つゆ（4倍濃縮）…大1/2
- 牛乳…大１
- 塩コショウ…適量
（卵焼き）
- 卵…２個
- 砂糖…小２
- 塩…ふたつまみ
- 牛乳…大１
＜作り方＞
- じゃがいもは薄くスライスして水に浸し、電子レンジ600wで７分ほど加熱してマッシュして牛乳と塩コショウで味付けする。
- 玉ねぎをみじん切りし、合いびき肉は麺つゆで下味を付ける。
- フライパンにバターを溶かし、２を炒める。
- １、３を混ぜ合わせて半分し、卵焼きの幅に合わせてラップでまとめる。
- 卵焼きの材料を混ぜ合わせ、４を真ん中に置いて卵焼きを作る要領で巻く。
ごま油の香りでお箸が進む！チンゲンサイの塩昆布ナムルこんにちは、にぎりっ娘です。青梗菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。塩昆布を使ったシンプルな味付けのおかず。電子レンジで加熱するのであっという間にできちゃいます。少ない調味料で簡単だよそれでは、チンゲンサイの塩昆布ナムルを紹介します。...
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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