鶏肉

最高の組み合わせ♡ごはんが進む【鶏とさつまいもの甘辛炒め】


こんにちは、にぎりっ娘です。

さつまいもがメインのおかず、鶏とさつまいもの甘辛炒め~♡

甘辛ソースが絡んでごはんが進みます!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
冷めてもおいしいよ♡

それでは、鶏とさつまいもの甘辛炒めのレシピを紹介します。

Contents

鶏とさつまいもの甘辛炒め

▼お弁当メニュー

 

鶏とさつまいもの甘辛炒め

鶏とさつまいもの甘辛炒め

<材料>

  • 鶏もも肉…1枚(300g)
  • さつまいも…150g
  • 塩コショウ…適量
  • 片栗粉…適量
  • バター(マーガリン)…大1/2

(調味料)  

  • 砂糖…大1
  • しょうゆ…大1
  • 水…大1
  • みりん…大1/2

※甘めです!砂糖の量はお好みで減らして下さい。

<作り方>

  1. さつまいも厚さ6〜7ミリの半月切りし、水に浸してアク抜きし、レンジ600wで3分ほど加熱する。
  2. 鶏もも肉はひと口サイズに切り、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
  3. さつまいもは水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。
  4. フライパンにバターを溶かし、鶏肉の皮を下にして焼く。続けてさつまいもも加えて中〜強火で3分ほど焼く。
  5. 焼き色が付いたらひっくり返し、更に2〜3分焼く。 ⑥全体が焼けたらソースを加えて絡める。

 

\ポチッと応援、励みになります!/

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

【私の愛用のキッチンアイテム】

★pippin→ https://www.pippin.social/nigiricco 

★favlist

  • 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】

https://my-best.com/lists/1490

  • にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】

https://my-best.com/lists/1517

★楽天ROOM→ https://room.rakuten.co.jp/nigiricco

 

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,050
(2024/07/20 17:29:26時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
Arte Legno アルテレニョ

 

\ポチッと応援よろしくお願いします!/