副菜おかずレシピ

天かすでかさ増し!フワフワたぬき卵焼き

こんにちは、にぎりっ娘です。

いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。

天かすでかさ増ししたふんわり美味しい卵焼き。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
これ、めっちゃおいしいのでぜひ一度試してみて〜

それでは、たぬき卵焼きを紹介します。

たぬき卵焼き

たぬき卵焼き

<材料>

  • 卵…1個
  • 塩昆布…ふたつまみ(約7g)
  • 天かす…大1

(調味料)

  • 水…大1
  • 砂糖…小1/2
  • 粉末だし…小1/4

<作り方>

  1. 卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
  3. 両サイドを内側に折り込み、手前に3回ほど折りたたむように巻く。
  4. 卵液の半量を流し入れ、同様に巻く。

 

キレイに卵焼きを作る4つのポイント

4つのポイントを押さえればきれいな卵焼きを作ることができます。

それでも、最初はやっぱり難しいかもしれませんが、あとは回数こなすのみです!

>>卵焼きの作り方のコツはこちら

卵1個で厚焼き玉子を作る方法

2個で作ると余ってしまうことありませんか?

そんなときは、卵1個で卵焼きを作ることをおすすめします。

>>卵1個で厚焼き玉子を作る方法はこちら

 

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