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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、大葉の甘辛つくね弁当です。
鶏ひき肉と豆腐でヘルシー！
だけど、甘辛い味付けでがっつりご飯にあう。
にぎりっ娘。
冷めても美味しいんだよね
それでは、大葉の甘辛つくね弁当を紹介します。
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Contents
大葉の甘辛つくね弁当
▼お弁当メニューごはん
- ごはん
- 大葉チキンハンバーグ
- 卵焼き
- ピーマンのゴマしょう油和え
大葉の甘辛つくね
大葉の甘辛つくね
＜材料＞
- 鶏ひき肉…125g
- 絹ごし豆腐…75g
- 冷凍コーン…大2
- 大葉…4枚
（調味料）
- 塩コショウ…1個
- ガラスープの素…小1
- マヨネーズ…大1
- 片栗粉…大２
（照り焼きソース）
- 砂糖・酒・みりん・しょうゆ…小1
＜作り方＞
- 絹ごし豆腐をホイッパーでなめらかになるまでかき混ぜる。
- 鶏ひき肉、コーン、調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4等分して成形し、片面に大葉を貼る。
- フライパンを熱し④を大葉を上にして中火で2~3分焼く。
- ひっくり返して蓋をし、極弱火で1〜2分焼く。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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