こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、ささみの梅しそ巻き弁当です。
ささみと大葉、梅肉とサイコーの組み合わせなんですよね。
ヘルシーだけど淡白な味わいのささみが、大葉と梅肉でおいしいおかずになります。
さっぱりして食欲アップしますよ！
それでは、ささみの梅しそ巻き弁当のレシピを紹介します。
ささみの梅しそ巻き弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- ごはん＋明太ふりかけ＋桜えびなど
- ささみの梅しそ巻き天ぷら
- ネギ入卵焼き
- 小松菜とちくわのおひたし
- ミニトマト
ささみの梅しそ巻き天ぷらのレシピ
ささみの梅しそ巻き天ぷら
＜材料＞
- 鶏ささみ…3本
- 梅チューブ…適量
- 大葉…3枚
- 塩コショウ…適量
（衣）
- 天ぷら粉…大2
- 塩…ひとつまみ
- 水…大1
- 氷…1個
＜作り方＞
- 鶏ささみは筋を取り切り開いたら、ラップをし叩き広げる。
- ラップごとひっくり返し、大葉1枚、梅肉チューブを乗せたら巻いていく。
- 塩コショウをふりかけ、天ぷら粉を混ぜ合わせて少なめの油で5〜6分ほど揚げる。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
萬洋 日本製 スス竹 二段弁当。杉の曲げわっぱと違い表面がツルツルでカビが生えにくく扱いやすいです♪
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
朝からパパっと出来るお弁当で家事らくに！
晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
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