豚肉

お肉を巻けば野菜がごちそうに!カボチャの豚バラ肉巻き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、かぼちゃを使ったお弁当です。

旬の野菜にお肉を巻くだけで、冷めても美味しいおかずになります。

お野菜に肉を巻くからヘルシーで食べごたえアップします。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
おつまみにもなるよ

それでは、カボチャの豚バラ肉巻き弁当を紹介します。

カボチャの豚バラ肉巻き弁当

▼お弁当メニュー

 

カボチャの肉巻き

カボチャの肉巻き

<材料>

  • カボチャ…スライス3枚 半分にカット
  • 豚バラ肉(スライス)…3枚 半分にカット
  • 塩こしょう…適量
  • 小麦粉…適量
  • 酒…大1

(調味料)

  • めんつゆ(4倍濃縮)…大1/2
  • 水…大1
  • 砂糖…小1/2

<作り方>

  1. カボチャを豚バラ肉で巻き、塩こしょうして小麦粉をまぶす。
  2. フライパンに油をひき、1の巻き終わりを下にしておく。
  3. 酒を回しかけて蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きする。
  4. ひっくり返して蓋をし、さらに3分ほど焼く。
  5. タレを合わせ、4に回しかけて絡める。

 

ゴマたっぷりハマる副菜!小松菜のごまだれ和えこんにちは、にぎりっ娘です。小松菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。ごまドレッシングだけなので、失敗なく美味しいレシピです。電子レンジを使うので3分もあれば出来る一品です。それでは、小松菜のごまだれ和えを紹介します。...

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

無印良品のバルブ付きホーロータッパー。味移りや汁もれがしないのがうれしい。

レンジは使用不可ですが、オーブン、直火はOKのかわいいタッパーです。

>>ホーローのお弁当についてはこちら

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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