こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は、かぼちゃを使ったお弁当です。
旬の野菜にお肉を巻くだけで、冷めても美味しいおかずになります。
お野菜に肉を巻くからヘルシーで食べごたえアップします。
おつまみにもなるよ
それでは、カボチャの豚バラ肉巻き弁当を紹介します。
目次
カボチャの豚バラ肉巻き弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん
- カボチャの肉巻き
- 目玉焼き
- 小松菜のごまだれ和え
- ミニトマト
カボチャの肉巻き
カボチャの肉巻き
＜材料＞
- カボチャ…スライス3枚 半分にカット
- 豚バラ肉（スライス）…3枚 半分にカット
- 塩こしょう…適量
- 小麦粉…適量
- 酒…大1
（調味料）
- めんつゆ（４倍濃縮）…大1/2
- 水…大１
- 砂糖…小1/2
＜作り方＞
- カボチャを豚バラ肉で巻き、塩こしょうして小麦粉をまぶす。
- フライパンに油をひき、１の巻き終わりを下にしておく。
- 酒を回しかけて蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きする。
- ひっくり返して蓋をし、さらに３分ほど焼く。
- タレを合わせ、４に回しかけて絡める。
https://nigiricco.com/komatunagomadareae
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
無印良品のバルブ付きホーロータッパー。味移りや汁もれがしないのがうれしい。
レンジは使用不可ですが、オーブン、直火はOKのかわいいタッパーです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
