鶏肉

ご飯があっという間に無くなる!新玉ねぎと鶏もも肉のバタポン炒め


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、新玉と鶏もものバタポン炒め弁当です!

玉ねぎは茎を付けたままの串切りにして、見た目も味もガッツリおいしいバタポン炒めです。

柔らかくて甘〜い玉ねぎと鶏もも肉にマッチしたバタポンソースでごはんが止まらない〜!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
バターとポン酢は最強ソース!

それでは、新玉と鶏もものバタポン炒めを紹介します。

Contents

新玉と鶏もものバタポン炒め

▼今日のお弁当メニュー

 

新玉と鶏もものバタポン炒め

新玉と鶏もものバタポン炒め

<材料>1人分

  • 新たまねぎ…1個(約130g)
  • 鶏もも肉…1/2枚(約130g)
  • 塩コショウ…適量
  • 片栗粉…適量

(タレ)

  • 砂糖…小1と1/2
  • ポン酢…大1と1/2

<作り方>

  1. 玉ねぎは根をカットしてバラバラにならないよう、茎をつけたまま8等分くし切りにする。
  2. 鶏もも肉はひとくち大にカットして塩コショウ、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにバターを溶かし、②を皮を下にして焼き、続けて①も入れて中火で3分ほど焼く。
  4. ひっくり返して更に2〜3分焼き、鶏肉に大体火が通ったらタレを加えて絡める。

 

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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山下工芸(Yamasita Craft)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

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使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

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