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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は、新玉と鶏もものバタポン炒め弁当です！
玉ねぎは茎を付けたままの串切りにして、見た目も味もガッツリおいしいバタポン炒めです。
柔らかくて甘〜い玉ねぎと鶏もも肉にマッチしたバタポンソースでごはんが止まらない〜！
にぎりっ娘。
バターとポン酢は最強ソース！
それでは、新玉と鶏もものバタポン炒めを紹介します。
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Contents
新玉と鶏もものバタポン炒め
▼今日のお弁当メニュー
- ごはん
- 新玉と鶏もものバタポン炒め
- つぼ漬と黒ごまの卵焼き
- 人参のごま和え
- ミニトマト
新玉と鶏もものバタポン炒め
新玉と鶏もものバタポン炒め
＜材料＞１人分
- 新たまねぎ…１個（約130g）
- 鶏もも肉…1/2枚（約130g）
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…適量
（タレ）
- 砂糖…小１と1/2
- ポン酢…大１と1/2
＜作り方＞
- 玉ねぎは根をカットしてバラバラにならないよう、茎をつけたまま８等分くし切りにする。
- 鶏もも肉はひとくち大にカットして塩コショウ、片栗粉をまぶす。
- フライパンにバターを溶かし、②を皮を下にして焼き、続けて①も入れて中火で３分ほど焼く。
- ひっくり返して更に２〜３分焼き、鶏肉に大体火が通ったらタレを加えて絡める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
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- 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】
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使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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