こんにちは、にぎりっ娘です。
いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。
オクラを使ったネバネバと食感がたのしい卵焼きです。
オクラは冷凍でも生でもどっちでもOK！
野菜もとれておすすめ
それでは、オクラの卵焼きを紹介します。
オクラの卵焼きレシピ
オクラの卵焼き
＜材料＞
- 卵…１個
- オクラ…1本
（調味料）
- 和風だし…小1/4
- 砂糖…小1/2
- 薄口醤油…少々
＜作り方＞
- 生のオクラは塩をまぶして板ずりし、電子レンジ600wで30秒加熱する。
- 水で洗い水分をふきとり、輪切りにする。
- 卵を溶き、オクラと調味料を混ぜ合わせる。
- 卵焼き器を温めて油を引き、１の半量を流し入れる。
- 縦半分に折り、手前に巻いていく。
- 残りの卵液を流し入れて同じように巻いていく。
キレイに卵焼きを作る4つのポイント
4つのポイントを押さえればきれいな卵焼きを作ることができます。
それでも、最初はやっぱり難しいかもしれませんが、あとは回数こなすのみです！
卵１個で厚焼き玉子を作る方法
２個で作ると余ってしまうことありませんか？
そんなときは、卵１個で卵焼きを作ることをおすすめします。
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