副菜おかずレシピ

さっぱりさわやか!小松菜とシメジのゆかり和えの副菜レシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

小松菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。

電子レンジを使うので5分もあれば出来る一品です。

ゆかりふりかけとポン酢であえるさっぱりおかず。

それでは、小松菜とシメジのゆかり和えを紹介します。

小松菜とシメジのゆかり和えのレシピ

小松菜とシメジのゆかり和え

<材料>

  • 小松菜 2株
  • しめじ 50g
  • ゆかり 小1/4
  • ポン酢 小1/2
  • かつお節 1/2袋

<作り方>

  1. 小松菜としめじを600wの電子レンジで1分30秒加熱。
  2. 加熱後、水分をしっかり絞る。
  3. ゆかり、ポン酢、鰹節を和えたら出来上がり。

 

※水分をしっかり絞らないと、味が薄くぼやけるので注意!

小松菜の茹で方

小松菜のレンジで茹でる方法

レンジで茹でる方法は、小松菜の栄養を逃さずに取れるのでおすすめです。

>>小松菜のレンジで茹でる方法はこちら

小松菜の基本の茹で方

小松菜はアクが少ないので、さっと茹でるだけでOKです。

冷凍することでだいたい1ヶ月くらい保存可能になります。

>>小松菜をお湯で茹でる方法はこちら

 

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