副菜おかずレシピ

大葉のさわやかな香りで食欲アップ!大葉卵焼き

こんにちは、にぎりっ娘です。

いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。

大葉の香りがよく、彩りかわいい卵焼き。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
なんでも卵焼きはあうよね

それでは、大葉卵焼きを紹介します。

大葉卵焼き

大葉卵焼き

<材料>

  • 卵…1個
  • 大葉…1枚

(調味料)

  • 粉末だし…小1/4
  • 砂糖…小1/2
  • 水…小2

<作り方>

  1. 卵をとき、調味料を加えて混ぜる。
  2. フライパンに油を引き、卵液の1/2量を流し入れる。
  3. 縦半分に折り、手前に折りたたむように巻く。
  4. 残りの半量を注ぎ、同じように手前に巻く。
  5. 最後の卵液を流したら大葉を置き、一緒に巻く。

 

キレイに卵焼きを作る4つのポイント

4つのポイントを押さえればきれいな卵焼きを作ることができます。

それでも、最初はやっぱり難しいかもしれませんが、あとは回数こなすのみです!

>>卵焼きの作り方のコツはこちら

卵1個で厚焼き玉子を作る方法

2個で作ると余ってしまうことありませんか?

そんなときは、卵1個で卵焼きを作ることをおすすめします。

>>卵1個で厚焼き玉子を作る方法はこちら

 

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