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こんにちは、にぎりっ娘です。
いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。
大葉の香りがよく、彩りかわいい卵焼き。
にぎりっ娘。
なんでも卵焼きはあうよね
それでは、大葉卵焼きを紹介します。
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大葉卵焼き
大葉卵焼き
<材料>
- 卵…1個
- 大葉…1枚
(調味料)
- 粉末だし…小1/4
- 砂糖…小1/2
- 水…小2
<作り方>
- 卵をとき、調味料を加えて混ぜる。
- フライパンに油を引き、卵液の1/2量を流し入れる。
- 縦半分に折り、手前に折りたたむように巻く。
- 残りの半量を注ぎ、同じように手前に巻く。
- 最後の卵液を流したら大葉を置き、一緒に巻く。
キレイに卵焼きを作る4つのポイント
4つのポイントを押さえればきれいな卵焼きを作ることができます。
それでも、最初はやっぱり難しいかもしれませんが、あとは回数こなすのみです!
卵1個で厚焼き玉子を作る方法
2個で作ると余ってしまうことありませんか?
そんなときは、卵1個で卵焼きを作ることをおすすめします。
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