節約弁当レシピ

節約食材でボリューミー!鶏むね肉のチーズチキンカツ弁当の詰め方も紹介


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏むね肉のチーズチキンカツ弁当です。

ヘルシーな鶏むね肉を揚げて、食べごたえあるおかずに!

粉チーズとハーブが入っていつもとちょっと違っておしゃれな味に♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
衣に粉チーズで食欲アップ

それでは、鶏むね肉のチーズチキンカツ弁当のレシピを紹介します。

鶏むね肉のチーズチキンカツ弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

 

鶏むね肉のチーズチキンカツのレシピ

鶏むね肉のチーズチキンカツ

<材料>

  • 鶏むね肉 1枚 薄めにそぎ切り
  • 酒 大1/2
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1/2個分

(衣)

  • パン粉…大6
  • 粉チーズ…大1
  • ドライハーブ…適量(なくてもOK)

(ソース)

  • ケチャップとウスターソースを各同量ずつ

<作り方>

  1. 衣を合わせておく。
  2. 鶏もも肉を食べやすい大きさにそぎ切りする。
  3. 酒、塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
  4. 溶き卵→1をまぶして深さ1cmほどの油で揚げ焼きする。

 

※私は少しお肉が分厚くなったのでトータル6〜7分揚げましたが、 厚さを半分ぐらいにすれば、3分ほど上げれば柔らかく美味しく揚がります。

 

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
鶏むね肉のチーズチキンカツ、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,908
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

大人も子供も間違いないおかずですね。

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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