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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚肉の万能ネギ塩ダレ弁当です。
万能ねぎダレがあれば、豚肉以外のお肉でも使えて便利。
焼くとトロトロになるネギが、お肉に絡んでさらに美味しくなりますよ。
にぎりっ娘。
おつまみにもいいんだよね
それでは、豚肉の万能ネギ塩ダレ弁当のレシピを紹介します。
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Contents
豚肉の万能ネギ塩ダレ弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- ごはん
- 豚のネギ塩焼き
- 大葉卵焼き
- 人参のツナマヨサラダ
- ミニトマト
豚肉の万能ネギ塩ダレのレシピ
豚肉の万能ネギ塩ダレ
＜材料＞
- 豚ロース薄切り（生姜焼き用）６枚
- 酒 大1/2程度
- 塩コショウ
- 小麦粉 適量
（ネギ塩ダレ）
- 長ネギ 1/3本（輪切り）
- 鶏ガラスープの素 小１
- ごま油 小２
- 砂糖 小1/2
- おろしニンニク 少々
- 塩コショウ 少々
＜作り方＞
- 長ネギを輪切りし、ネギ塩ダレの材料とあわせておく。
- 豚肉に酒、塩コショウを振り、小麦粉をまぶして焼く。
- タレを加えてさっとに絡める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
トロトロのネギが旨味をアップさせてくれて、おいしいおかずになりますよ。
晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
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