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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は、レンジで作る豚バラチャーシューのお弁当です。
レンジで加熱した後、漬けダレに漬け込んで一晩置くだけで簡単においしいチャーシューができちゃいます！
煮たり焼いたり面倒な作業がないので、楽に調理できます。
それでは、豚バラチャーシュー弁当のレシピを紹介します。
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Contents
豚バラチャーシュー弁当のレシピと詰め方を紹介
▼お弁当メニュー
- ごはん
- レンジで簡単！豚バラチャーシュー
- とうもろこしのバター醤油唐揚げ
- いんげんのゴマドレ和え
- ミニトマト
豚バラチャーシュー弁当のレシピ
豚バラチャーシュー
＜材料＞
- 豚バラ塊肉 300g
- 酒 大1/2
- 塩コショウ 少々
（漬けダレ）
- おろし生姜 小1
- 酒 大1/2
- 醤油、はちみつ 大1と1/2
＜作り方＞
- 豚バラ塊肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り、フォークで数箇所刺す。
- 酒をふりかけ（臭み取り）、塩コショウを振る。
- 少し深さのある耐熱皿（又はボウルに）漬けダレと②を入れ、タレをよく絡める。
- ラップをして電子レンジ600wで3分加熱し、一度ひっくり返して更に2分加熱。そのまま10分ほど置いて余熱で完全に火を通す。
- 粗熱が取れたらそのまま煮汁と一緒にジップロックに入れ、一晩冷蔵庫で味を染み込ませる。（できるだけ空気を抜いてね）
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
レンジで簡単にできる豚バラチャーシュー！
とっても簡単なのでぜひ一度挑戦してみてくださいね♪
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