お肉を使ったおかず弁当

火を使わずレンジで簡単!豚バラチャーシュー弁当詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、レンジで作る豚バラチャーシューのお弁当です。

レンジで加熱した後、漬けダレに漬け込んで一晩置くだけで簡単においしいチャーシューができちゃいます!

煮たり焼いたり面倒な作業がないので、楽に調理できます。

それでは、豚バラチャーシュー弁当のレシピを紹介します。

豚バラチャーシュー弁当のレシピと詰め方を紹介

お弁当

▼お弁当メニュー

  • ごはん
  • レンジで簡単!豚バラチャーシュー
  • とうもろこしのバター醤油唐揚げ
  • いんげんのゴマドレ和え
  • ミニトマト

 

豚バラチャーシュー弁当のレシピ

豚バラチャーシュー

<材料>

  • 豚バラ塊肉 300g
  • 酒 大1/2
  • 塩コショウ 少々

(漬けダレ)

  • おろし生姜 小1
  • 酒 大1/2
  • 醤油、はちみつ 大1と1/2

<作り方>

  1. 豚バラ塊肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り、フォークで数箇所刺す。
  2. 酒をふりかけ(臭み取り)、塩コショウを振る。
  3. 少し深さのある耐熱皿(又はボウルに)漬けダレと②を入れ、タレをよく絡める。
  4. ラップをして電子レンジ600wで3分加熱し、一度ひっくり返して更に2分加熱。そのまま10分ほど置いて余熱で完全に火を通す。
  5. 粗熱が取れたらそのまま煮汁と一緒にジップロックに入れ、一晩冷蔵庫で味を染み込ませる。(できるだけ空気を抜いてね)

 

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
豚バラチャーシュー、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。

一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発!笑

一段弁当箱 大    ¥6,820(幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm)約650ml

>>杉の木クラフトさんのHPはこちら

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

レンジで簡単にできる豚バラチャーシュー!

とっても簡単なのでぜひ一度挑戦してみてくださいね♪

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