豚肉

ご飯が止まらない!きのこたっぷりバーベキューポーク弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、豚こま肉を使った弁当です。

お財布にやさしい豚こま肉としめじで、ガッツリご飯にあうおかず。

昨年度の下半期おすすめおかずNo.1になったレシピです!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
子どもも喜ぶこと間違いなし

それでは、バーベキューポーク弁当のレシピを紹介します。

バーベキューポーク弁当

▼お弁当メニュー

 

バーベキューポーク

バーベキューポーク

<材料>

  • 玉ねぎ…75g (1/2個)
  • しめじ…50g
  • 豚こま肉…170g(※1)
  • バター…大1
  • 塩コショウ…適量
  • 小麦粉…小2程度(とろみ付け)

(ソース)

  • 砂糖…小1
  • ウスターソース…大1
  • ケチャップ…大1
  • みりん・しょうゆ…各小1
  • おろしにんにく…小1/4

<作り方>

  1. 玉ねぎはスライスし、しめじは石突を取ってほぐしておく。
  2. ソースの材料を合わせる。
  3. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めしんなりしたら豚肉を加え、塩コショウと小麦粉を振る。(※2)
  4. 豚肉が半分ほど火が通ったらしめじを加えて炒める。
  5. 最後にソースを加えて絡め、トロミがついたら完成。

 

(※1)豚肉が切り落としの場合はカットしておく。

(※2)豚肉に塩コショウと小麦粉を振っておいて炒めてもOK‼

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,990
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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